Patlıcanlı Simit Böreği

Malzemeler:


1 adet havuç
3 adet patlıcan (közlenmiş)
100 gr beyaz peynir
8 Adet milföy hamuru
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
Sıvı yağ
Tuz, karabiber
Susam, çörek otu

 

Yapılışı:


• Önce patlıcanları közleyin. Daha sonra soyup iri parçalar halinde doğrayın.
• Havuçleri rendeleyip az yağla soteleyin. Patlıcanı ilave edip sotelemeye devam edin.
• Tuzunu, karabiberini ilave ettikten sonra beyaz peyniri ilk sıcaklığı çıktıktan sonra maydanozla birlikte dahil edin.
• Milföy hamurunun iki tanesini birleştirip merdaneyle her tarafına eşit açın.
• Hazırladığınız harcı uzunlamasına koyup rola yapın.
• İki ucu simit şeklinde birleştirin. Üzerine yumurta sürün simidin, kenarlarından bıçağın ucuyla küçük kesikler atın.
• Çörek otu ve susam serpin.
• 180 derecelik ısıtılmış fırında pişirin.

 
 
loading...
loading...