Damla Çikolatalı Rocky Road

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 11.11.2014

Malzemeler:

250 ml. tereyağı (yumuşatılmış)
2,5 su bardağı (625 ml) esmer şeker
4 adet yumurta
1 çorba kaşığı vanilya
2,5 su bardağı (625 ml) un
1 çay kaşığı tuz
300 ml. damla çikolata
2 su bardağı (500 ml) bisküvi (toz haline getirilmiş)

Hazırlanışı:

•Geniş bir kapta şekeri ve tereyağını karıştırın. Ayrı bir kaba kırdığınız yumurtaları yavaşça içine katıp çırpmaya devam edin. Vanilyayı ekleyip karıştırın. Tuzu ve unu da ilave edin çırpmaya devam edin. Çikolatanın 1 fincanını kenara ayırın. Geri kalanını karışıma katıp karıştırmaya devam edin.

•Fırın tepsinize parşömen kağıdını yayın. Tüm karışımı kağıdın üzerine, üzeri pürüzsüz oluncaya kadar düzeltin. 180 ˚C dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin.

•Kalan çikolatayı fırından çıkardıktan sonra üzerine serpin. Kabın kenarlarına yapışmasını önlemek için 1 cm’lik mesafe bırakın. Fırında yaklaşık 3 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın.

•Yağlanmış keskin bir bıçakla kareler halinde kesin.

Not: En fazla 3 gün, ağzı kapalı saklama kabında buzdolabında muhafaza edilerek tüketin.