Çıtır Börülce

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 24.02.2011

Malzemeler:

1kg börülce
2 yumurta akı
Yemek kaşığı galete unu
1 su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz

Çıtır Börülcenin Yapılışı:

Börülceyi kaynayan suda 10 dakika haşlayıp süzün. Mikserde yumurta aklarını ve tuz koyup çırpın. Galeta ununu tepsiye yayın. Börülceden bir miktar elinize alın, önce yumurta beyazına, sonra galeta ununa bulayın. Kızgın yağda bütün börülceyi aynı şekilde kızartıp servis tabağına alın. Limon dilimleriyle servis yapabilirsiniz.