Sebzeli Pilav

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 24.02.2011

Malzemeler:

2 küçük havuç
3 su bardağı pirinç
2 su bardağı bezelye
100 gr tereyağı
4-5 su bardağı tavuk suyu
1 demet dereotu
Toz şeker, tuz

Sebzeli Pilavin Yapılışı:

Havuçları ayıklayıp küp şeklinde doğrayın. Pirinçleri ayıklayıp yıkayın. Tereyağında havuçlar yumuşayıncaya kadar kavurun. Pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinçler kaşıktan ayrılma kıvamına gelince, bezelyeleri katın. Tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve bir tutam toz şekerle tatlandırıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilavın üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatın ve 20 dakika suyunu çekmesini bekleyin. Dere otunu yıkayın ve ince ince kıyın. Pilava karıştırıp servis yapın.