PİLAVLAR

Mantarlı Güveç Pilav

Mantarlı Güveç Pilav

Mantarlı Güveç Pilav

Mantarlı Güveç Pilav

Malzemeler:

500 gr mantar

1 demet dereotu

1 / 2 soğan

3 su bardağı pirinç

3 /4 yemek kaşığı tereyağı

tuz, karabiber

Üzeri için:

1 kilo patates

2 / 3 yemek kaşığı tereyağı

tuz, karabiber, kaşar

1 su bardağı süt

Hazırlanışı:

• Mantar, dereotu ve soğanı doğrayın.

• Tencerede tereyağını eritin, mantarı koyun, ardından soğan sonra da dereotunu ekleyerek soteleyin. Sonra, pirinci ilave edip suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi koyun. Az pişmiş kıvamda bir pilav elde edin.

• Patatesleri ayrı bir tencerede haşlayın. Çatal yardımıyla ezin. Süt, karabiber, tuz ile lezzetlendirin.

• Güveç kabının yarısını pilav ile doldurun. Üzerine patates püresi ile kaplayın. En üste rendelediğiniz kaşar peynirini serpin. Fırına verin. Üzeri kızarana kadar 170 derecelik fırında pişirin. Sıcak servis edin.

BU HABERLER DE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR