Parmesan Peynirli Arpa Şehriye

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 26.10.2014

Malzemeler:

1 su bardağı arpa şehriye
1/4 su bardağı tereyağı
2 çay kaşığı sarımsak (doğranmış)
1/4 kahve fincanı parmesan peyniri (dil peyniri de olabilir)
2 yemek kaşığı süt

1 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

•Bir tencerede suyu kaynatın.Su kaynadıktansonra tuzu ilave edin. Arpa şehriyeleri 11 dakika kaynar suda pişirin. Daha sonra süzün.

•Orta ateşte, bir tavada tereyağını eritin; ardından doğranmış sarımsakları ilave edin. Karıştırmaya devam edin.İçine sütü, parmesan peynirini, tuzu, karabiberi, maydanozu ilave edip karıştırın.

•Hazırladığınız sosu arpa şehriyelerin üzerine dökün. Hafifçe karıştırıp servis edin.

Hazırlık: 5 dakika

Pişirme : 20 dakika