Kuru Kayısılı Saraylı Enginar

Malzemeler:


5 adet enginar
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kabak
150 gr kuru kayısı
zeytinyağı
toz şeker
tuz

 

Hazırlanışı:


Enginarları 2-3 dakika kaynayan suyun içerisinde haşlayın. Havuç, patates, kabak ve kuru kayısıları minik küpler halinde doğrayın. Ayrı bir tavada hafif zeytinyağı ile soteleyin.

 

Haşlanmış enginarları tencereye dizin ve içerisine sotelediğiniz sebzeleri yerleştirin. Suyunu ilave edin. Zeytinyağı, toz şeker ve tuzuda ekleyip, 15dk kısık ateşte pişirin.

 
 
loading...
loading...