Fırında Pastırmalı Patates Püresi

 

 

 

Akşam için hem pratik hem de nefis bir tarif. Hadi üşenmeyin de mutfağa geçin... İşte leziz mi leziz frında pastırmalı patates püresi.. 

 

 

Malzemeler:

 

1 kg. patates (haşlanmış)

Yarım su bardağı tereyağı (eritilmiş)

3 diş sarımsak (rendelenmiş)

kaya tuzu 

taze çekilmiş karabiber

2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

10 dilim pastırma (pişmiş, doğranmış)

3-4 adet yeşil soğan (doğranmış) 

 

Hazırlanışı:

 

• Fırını önceden 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. 

 

• Patatesleri büyük bir tencereye koyun. Üzerini örtecek kadar su ilave edin. Tuzu ilave edip haşlayın.

 

• Haşladığınız patatesleri fırın kabına aktarın. Üzerine eritilmiş tereyağını, sarımsağı, biberi dökün. İyice karıştırın. 

 

• Kavanozun altını kullanarak patateslerin üzerini bastırıp dümdüz hale getirin. 

 

• Önceden ısıttığınız fırında 20-25 dakika gevrek oluncaya kadar pişirin. 

 

• Fırından çıkarıp üstüne kaşarı ilave edin ve kaşarlar eriyene kadar fırında yaklaşık 3 dakika daha pişirin.

 

• Kaşarlar eridikten sonra üzerine pişirdiğiniz pastırmaları ve doğranmış yeşil soğanı serperek servis edin. 

 

 
 
loading...
loading...