Cevizli Közlenmiş Patlıcan ve Kırmızıbiber

Malzemeler:


500 gr. domates (rendelenmiş)
5 çorba kaşığı zeytinyağı
3 adet orta boy patlıcan (közlenmiş)
5 adet etli kırmızıbiber (közlenmiş, ince kıyılmış)
5 adet bütün ceviz (iri kırıklanmış)
Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda)


Yapılışı:


• Zeytinyağını ısıtıp, domatesi katın. Orta ateşte karıştırarak 3-4 dakika ısıtın.


• Karıştırmaya devam ederek patlıcan ve kırmızıbiberleri katıp 4-5 dakika kavurun.


• Tencereyi ateşten alıp, tuz ve karabiber serpin. Hafifçe karıştırarak servis tabağına alın.


• Üzerine ceviz serperek servis yapın.

 

Servis Önerisi: 4 Kişiliktir.

 
 
loading...
loading...