Gönül Gözü

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 24.02.2011

Malzemeler:

2,5 su bardağı un (elenmiş)
300 gram tereyağı (yumuşatılmış)
1,5 su bardağı esmer şeker
100 gram badem
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu

Gönül Gözünün Yapılışı:

Unun ortasını havuz şeklinde açın, tereyağı, esmer şeker, toz badem, yumurta, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru düz ve hafif unlu bir yüzeyde 0.5 cm. kalınlığında açın ve çeşitli büyüklükteki kalp kalıplarla keserek yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar 25-30 dakika pişirin. Bisküviler soğuduktan sonra fırın tepsisinden alın ve üzerlerini arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.