TATLILAR

Çikolatalı ve Cevizli Baklava Rulolar

Hepimiz Aileyiz Kurumsal Icon hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 02.10.2014

Cikolatali ve Cevizli Baklama Rulolar

Malzemeler:

1/3 bardak rendelenmiş badem
½ su bardağı ceviz (dövülmüş)
1/2 çay kaşığı toz tarçın
4 adet baklavayufkası
50 gr tereyağı (eritilmiş)
100 gr. bitter çikolata (kareler halinde kırılmış)
bal (dilediğiniz miktarda)

Hazırlanışı:

•Fırınınızı 160˚C ayarlayıp ısıtmaya başlayın.

•Pişirme kağıdını fırın tepsinize yayın.

•Bademi, cevizi ve tarçını bir kasede iyice karıştırın. (ceviz ve tarçından küçük bir miktar ayırın, rulo baklava piştikten sonra üzerine serpmek için kullanılacak.)

•Mutfak tezgahının üzerine yaydığınız yufkanın üzerini tamamen eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. İkiye katlayın.

•14 cm x22 cm büyüklüğünde dikdörtgen şekli elde etmek için yufkayı tekrar ikiye katlayın. Yufkanın size yakın olan tarafına badem karışımını eşit şekilde yayın. Alt kısmına da çikolata karelerini yerleştirin. Yufkayı kenarlarından kapatın, katlayın ve döndürün. Hazırladığınız fırın tepsinize rulo haline getirdiğiniz yufkanızı yerleştirin. Birleştiğiniz kısmı tepsinin altında kalacak şekilde rulo yufkalarınızı dizin. Üzerini tereyağı ile fırçalayın. Aynı işlemi kalan yufkalarınız için de tekrarlayın.

•Üzeri altın rengini alıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Tabaklara yerleştirin. Üzerine kalan tarçın ve cevizi serpin. Balı gezdirdikten sonra servis edin.

Konular :