Susamlı ve Kaşar Peynirli Patates Köftesi

 

 

Susamlı ve Kaşar Peynirli Patates Köftesi

 

Malzemeler:

 

8 adet patates

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

tuz

karabiber 

 

Kızartmak için: 

1 su bardağı sıvı yağ

 

Üzeri için:

 

Yarım su bardağı susam

2 adet yumurta

1 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı mısır unu (mısır unu yerine galete unu da kullanabilirsiniz) 

 

 

 

Susamlı ve Kaşar Peynirli Patates Köftesi

 

Hazırlanışı:

 

• Haşladığınız patatesleri derin bir kaseye rendeleyin.

 

• Yumurta, un, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın. Ardından peyniri de ilave edip karıştırmaya devam edin. 

 

• Elinizi una bulayıp patatesli karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayıp silindir şeklini verin.

 

• Üzeri için susam, mısır unu ve unu ayrı bir kaplara alın. 2 yumurtayı ise başka bir kapta çırpın. 

 

• Hazırladığınız patates köftelerini önce una, sonra sırasıyla çırpılmış yumurtaya, mısır ununa bulayın.

 

• Hazırladığınız patates köftelerini ısınmış yağda, altın rengi olana dek çevirerek kızartın.