Fırında Kıymalı Pirinç Pilavı

Malzemeler:


400 gr. kıyma (yağsız)
1/2 su bardağı soğan (ince doğranmış)
1/4 su bardağı yeşilbiber (doğranmış)
2 adet domates (doğranmış)
1 su bardağı su
3/4 su bardağı pirinç (baldo)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı esmer şeker
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tutam karabiber

1/2 su bardağı dil peyniri (rendelenmiş)
 2 yemek kaşığı taze kişniş (doğranmış)

 

Ziyafet Sofralarına Yaraşır Bir Lezzet

 

Yapılışı:


• Fırınınızı önceden 190 ˚C ayarlayın.
• Kıymayı, orta yükseklikteki ateşte, az yağda pişirin.
• Pişirdikten sonra içine soğanı, yeşilbiberi, domatesi, suyu, pirinci, tuzu, esmer şekeri, kimyonu ve karabiberi ilave edin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika kaynatın.
• Daha sonra 2 litrelik güveç çanağına pilavınızı boşaltın. Üzerini bir spatula yardımıyla sıkıca bastırın ve rendelenmiş dil peynirini serpin.
• 10-15 dakika önceden ısıttığınız fırında peynirler iyice eriyinceye kadar pişirin.
• Doğranmış taze kişniş ile süsleyerek servis edin.

 
 
loading...
loading...