Etli Risotto

Malzemeler:


500 gr. kıyma (dana)
2 su bardağı pirinç
500 gr. domates püresi
2 su bardağı doğranmış sebze (dilediğiniz sebzelerden patates, havuç olabilir )


Yapılışı:


• Kıymayı, 1 yemek kaşığı yağda pişirin.
• Piştikten sonra tavadan çıkarın, aynı tavada sebzeleri hafifçe kızartın.
• Daha sonra domates püresini ayrı bir kapta pişirin.
• Büyük bir tencereye önce pişirdiğiniz kıymayı daha sonra kızarttığınız sebzeleri ve domatesi koyun; üzerine pirinçleri serpin.
• Tuzunu, karabiberini ilave edin. Üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su ilave edin ağzını kapatın.  Kısık ateşte suyunu çekene kadar (pirinçler pişene kadar) pişirin.

   

Tarif: 5 kişiliktir.

Hazırlama Süresi. 15-30 dakika

 
 
loading...
loading...