Sicilya Usulü Enfes Spagetti

Malzemeler:


1 paket çubuk makarna
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak (dövülmüş)
100 gr. balık (dilediğiniz türde dondurulmuş hamsi olabilir, doğranmış)
1 su bardağı maydanoz (küçük küçük doğranmış)
4 yemek kaşığı parmesan peyniri
Tuz, karabiber


Yapılışı:


• Kaynayan tuzlu suda makarnalarınızı 8 ila 10 dakika kadar pişirin. Al dente (diriliğini kaybetmemesi) kıvamında olacak şekilde.


• Bir tavaya zeytinyağını koyun, kızgın yağda sarımsakları ve balığı sürekli karıştırarak pişirin.


• Daha sonra ekmek kırıntılarını ilave edin ve ocağınızın altını kapatın. Maydanoz ve karabiberi de ekleyin, karıştırın.


• Pişirip servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine balık sosunuzu daha sonra parmesan peynirini serpin.

 
 
loading...
loading...