Bıldırcın Yumurtasıyla Rokalı Omlet

 

 

 

Bıldırcın yumurtasıyla nefis bir omlet yapmaya ne dersiniz? Üstelik şifa deposu rokayla. İşte pratik tarifi. 

 

Malzemeler:

 

100 gr. roka (yıkanmış, doğranmış)

 

12 adet bıldırcın yumurtası 

 

2 yemek kaşığı taze krema

 

2 yemek kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş)

 

tuz, karabiber 

 

1 yemek kaşığı zeytinyağı 

 

1 yeme kaşığı kişniş (doğranmış)

 

 

Hazırlanışı:

 

• Bıldırcın yumurtalarını derin bir kasede çırpın. Taze krema, doğranmış roka, taze krema, kaşar peyniri, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. 

 

• Sahana zeytinyağını koyup ısıtın. Yumurta karışımını ısınan tavaya koyun. Biraz karıştırıp pişmeye bırakın. 

 

• Omleti katlayıp her iki tarafını da pişirmeye devam edin. Tavayı ateşten alın. 

 

• Omleti iki tabağa paylaştırıp kıyılmış kişnişle süsleyin. 

 

 
 
loading...
loading...