6 Kişilik Mantarlı Kaşarlı Tart Tarifi

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 17.04.2015

Hem Sağlıklı, Hem Lezzetli Bir Tarif

Mantar, içerdiği karbonhidrat-protein yapılı fito besin öğeleri ile bağışıklık sistemini güçlendirmekte, artrit gibi hastalıklardan korunmada, kanser riskini azaltmakta ve kalp sağlığını korumaktadır.Mantarda bulunan selenyum ve bakır minerallerinin vücudumuzu toksinlerden temizleyen sistemler açısından önemli olduğu pek fazla bilinmiyor. İçerdiği mineraller açısından mantar, antioksidan etkisi sayesinde vücudu toksinlerden arındırmaya yardımcıdır. Yapılan bazı bilimsel çalışmalarda, düzenli tüketilen mantarın vücuttaki antioksidan enzimleri uyardığı belirlenmiştir.

Bu kadar faydalı bir yiyeceği tüketmenin en lezzetli tarifini şimdi denemeye ne dersiniz?

Mantarlı ve Kaşarlı Enfes Bir Tart Tarifi

Malzemeler:

Hamuru için:

1 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmemiş)

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 su bardağı un

1 tutam tuz

İçi için:

1 su bardağı doğranmış mantar

2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

2 yemek kaşığı kıyılmış maydanozu

8 su bardağı krema

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı süt

Hazırlanışı:

• Un, yoğurt, kabartma tozu, sıvı yağ, tereyağıve tuzu karıştırın. Tart hamurunu hazırlayın. Yağlanmış tart kalıbına yayıp bekletin.

• Kıyılmış mantarları, tereyağıyla birlikte pembeleşene kadar kavurun. İçine kaşar peyniri, maydanoz, krema,tereyağı, süt ve un koyup karıştırın. Hazırladığınız karışımı tartın üzerine yayın.

• 175 derecelik fırında 15 dakika pişirip servis yapın.

Hazırlama Süresi. 15 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika