Susamlı Pastırmalı Tavuk

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 30.04.2012

Malzemeler:

5 dilim pastırma
5 adet tavuk şinitzel (ince dilimlenmiş)
1 çorba kaşığı galeta unu
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı tahin
3 çorba kaşığı süt
2 çorba kaşığı sıvıya
2-3 çorba kaşığı susam
Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:

•Tavuk şinitzellere arkalı önlü tuz, karabiber, pul biber serpin.

•Şinitzellerin üzerlerine birer dilim pastırma koyarak her birini ayrı ayrı rulo yaparak saralım.

•Ruloların kenar kısımlarını kürdanla teğel yapar gib tutturun.

•Tahinin içine dövülmüş sarımsağı, sıvıyağı, sütü ilave edip karıştıralım.

•Tavuk rulolarını arkalı önlü bu karışıma batırıp çıkardıktan sonra arkalı ölü susama yatıralım ve fırın kabına dizelim.

•200 °C’de ısıtılmış fırında 20-30 dakika etlerin iç kısmı pişene dek pişirelim ve sıcak servis yapalım.

Kişi Sayısı: 7-8 Kişilik Bir Tariftir.

Yapılma Süresi: 15 dakika.