Soslu Biftek Izgara Nasıl Yapılır?

Malzemeler:


4 parça dana biftek
3 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 çorba kaşığı ketçap 
1 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kekik

 

Yapılışı:


• Küçük bir kapta, sarımsağı, tuzu, soya sosunu, ketçabı, bitkisel yağı, karabiberi ve kekiği karıştırın.


• Eti uzun şeritler halinde kesin. Daha sonra hazırladığınız sos karışımına etlerin her iki yüzünüzü soslayın.


• Alüminyum folyo ile etlerinizi sıkıca sarın ve  bir gece buzbolabında (en az 5 ila 6 saat) bekletin.


• Daha sonra yüksek ısıya ayarladığınız ızgaranızın üzerini hafifçe yağlayın.


• Etlerinizi ızgaraya yerleştirin. Her bir dilimi 3 ila 7 dakika pişirin. (istenilen kıvama gelene kadar pişirebilirsiniz.)