Malzemeler:

20 adet pirzola
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber


Pirzolanın Yapılışı:

 

Kekik, kırmızıbiber, zeytinyağı, tuz ve karabiberi cam bir kasede karıştırın. Pirzolaları sosun içinde 15-20 dakika bekletin. Izgarada pişirin. Etler pişmeden önce koyulan tuz, eti biraz sertleştirse de ete lezzet katar.