Ocakta Patatesli, Soslu Nefis Kuzu But

Malzemeler:


1 adet kuzu but (yaklaşık 2kg.)
1 ̸ 2 patates (soyulmuş, doğranmış)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 sarımsak (dövülmüş)
1 yemek kaşığı biberiye (kurutulmuş)
1 çay kaşığı tuz
1 ̸ 2 çay kaşığı karabiber


Yapılışı:


• Yağları, baharatları, tuzu bir kapta iyice karıştırın.
• Pişireceğiniz tencerenin en altına doğradığınız patatesleri yerleştirin.
• Üzerine yağlı karışıma buladığınız kuzu budunu yerleştirin. Tencerenin ağzını sıkıca kapatın.
• Düşük ısıda et iyice pişene kadar pişirin.

 
 
loading...
loading...