Mantarlı Bonfile

Malzemeler:

6 adet bonfile
6 dilim tost ekmeği
20 adet mantar
1 yemek kaşığı margarin
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı krema
Tuz
Karabiber

Mantarlı Bonfilenin Yapılışı:

 

Tost ekmeklerini yuvarlak bir kalıpla kesip fırında iyice kurutun. Mantarları ince ince doğrayın. Yağı eritin. Ufak doğranmış soğanlar ile mantarları kavurun. Tuzunu, karabiberini ve salçasını atın. Altını kapatın. Kremasını içine atıp karıştırın. Yağsız teflonda bonfilelerin iki tarafını da ikişer dakika pişirin. Kenarda bekletin. Fırın tepsisine ekmekleri sıralayın. Üzerlerine bonfileleri koyun. Mantarlı sosu ilave edin. Fırında 20 dakika pişirin. Not: İsterseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz.