Çocuklara Balığı Sevdiren Bir Tat: Balık Köftesi

Malzemeler:


500 gr ayıklanmış balık filetosu
2 adet yumurta sarısı
1 adet yumurta akı
50 ml sıvı yağ
Tuz

Karabiber

Yapılışı:


• Mutfak robotunda balığı püre kıvamına getirin.
• Yumurta sarısı ve beyazlarını, tuz ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Bütün malzemeleri iyice birbirine geçene kadar karıştırın.
• Küçük kaseye koyup üstünü filmle kapatın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
• Tavaya sıvıyağı koyup ısıtın. Bir tatlı kaşığı ile kızgın yağa ufak köfteler atıp her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
• Kağıt havluyu alıp fazla yağlarını çektirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

 

Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 10 dakika
4 kişiliktir.

 
 
loading...
loading...