Çeri Domatesli Fırın Sardalya

Malzemeler:


600 gr sardalya
250 gr çeri domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet limon
100 gr siyah zeytin (çekirdekleri ayıklanmış)
Tuz, nane, karabiber

 

Yapılışı:


• Domateslerin üzerine zeytinyağının yarısını gezdirip iyice harmanlayın.


• Balıkların üzerine tuz ve karabiber serpin. Hafifçe karıştırarak her taraflarını bulayın.


• Bir adet limonu kalın elma dilimi şeklinde kesin. Kalan limonun kabuğunu rendeleyin.


• Balıkları sırt sırta ve  tek sıra olacak şekilde bir fırın kabına dizin. Üzerine kalan zeytinyağını gezdirip limon kabuğu, domates ve siyah zeytinleri serpin.


• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika veya arzu ettiğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin.


• Balıkları limon dilimleri ile birlikte servis yapın.

 
 
loading...
loading...