Şifalı Domatesli Lahana Çorbası

 

 

 Şifalı Domatesli Lahana Çorbası Nasıl Hazırlanır?

 

Vücudu soğuklara karşı korumanın en lezzetli yollarından biri de şifalı çorbalardan faydalanmak. İşte çok rahatlıkla hazırlayabileceğiniz nefis bir kış çorbası tarifi. 

 

Malzemeler: 

 

3 çorba kaşığı zeytinyağı 

1 adet kuru soğan (rendelenmiş)

2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)

2 litre su (et veya sebze suyu olabilir) 

4 çay kaşığı tavuk suyu (ya da bulyonu) 

1 tatlı kaşığı tuz 

1/2 çay kaşığı karabiber 

1/2 baş beyaz lahana

1 su bardağı iri doğranmış domates 

 

Hazırlanışı: 

 

• Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Ardından soğanı sarımsağı ilave edin. 

 

• Soğanlar şeffaf oluncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. 

 

• Suyun içinde bulyonu eritin, tuzu ve biberi ilave edin. Ardından doğradığınız lahanaları ekleyip kaynamaya bırakın. Lahanalar iyice pişine kadar yaklaşık 10 dakika kadar karıştırın. Ardından domatesleri ilave edin. 

 

• Sık sık karıştırarak 15-30 dakika çorbanızı kaynatın. Dilerseniz blenderdan geçirerek yiyebileceğiniz gibi bu haliyle de servis edebilirsiniz.

 

 

 
 
loading...
loading...