Pastırmalı İngiliz Çorbası

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 30.11.2012

Malzemeler:

4 dilim pastırma (doğranmış)
1 1/2 su bardağı doğranmış soğan
1 1/2 su bardağı su
4 su bardağı patates (küp küp doğranmış)
1 1/2 çay kaşığı tuz
3 su bardağısıcak su

3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber

Yapılışı:

Orta dereceli ateşte, büyük bir tencereye koyduğunuz doğranmış pastırmalarınızı gevrek oluncaya kadar pişirdikten sonra, içine soğanı ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.

Sırasıyla tuzu, karabiberi, suyu ve patatesi ekleyip karıştır. 15-20 dakika kadar kaynatın. (Patatesler yumuşayana kadar)

Daha sonra tereyağını ilave edin. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra servis edin.