Közlenmiş Domates Çorbası

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 30.07.2012

Malzemeler:

1 kg olgun domates
1 adet kuru soğan
3 diş sarmısak
1 adet kırmızıbiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 ̸ 2 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
tuz, karabiber

Yapılışı:

•Domates, kırmızıbiber, soğan ve sarımsakları soyup ortadan ikiye keserek fırın tepsisine dizin ve 45 dakika közleyin.
•Sonra blender’dan geçirin.
•Tereyağını eritip unu kavurun.
•1 kaşık salça, ezilmiş domatesler, tuz ve karabiberi ekleyerek bir taşım kaynatın.
•Arzuya göre, krotun, gravyer veya kaşar peyniri ilave edebilirsiniz.