Erişteli Yayla Çorbası

Malzemeler:

• 1 Su Bardağı Ev Yapımı Erişte
• 1 Su Bardağı Yarma Mısır
• 2 Çorba K. Söke Un
• 3 Çorba K. Yoğurt
• Su
• Et Suyu
Üzeri İçin:
• Tereyağı
• Nane

Erişteli Yayla Çorbasının Hazırlanışı:


• Öncelikle tencereye su koyarak yarma mısırı haşlayın.
• Mısır haşlanmasına yakın, erişteyi ilave edin.
• Bir kaseye yoğurdu ve unu alın.
• Üzerine önce soğuk su ardından eriştenin sıcak suyundan ekleyip karıştırın.
• Elde ettiğiniz terbiyeyi çorba tenceresine karıştırarak dökün.
• Son olarak et suyunu ilave edin.
• Küçük bir tavada tereyağını eritin.
• Üzerine kuru nane ya da ince kıyılmış taze nane ekleyin.
• Servis kasesine aldığınız çorbanın üzerine erimiş tereyağını gezdirin.
• İsteğe göre pul biber serpip servis edin.

 
 
loading...
loading...