Dünya Mutfağından Bir Lezzet: Meksika Fasulyeli Çorba

Malzemeler:


2 su bardağı meksika fasulyesi (siyah kuru fasulye)
150 gr. kemikli kuzu kuşbaşı
6 su  bardağı su
4 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı tuz
2 yemek kaşığ tereyağı
1/2 kuru soğan (doğranmış)
1 adet domates (doğranmış)
1 yemek kaşığı elma sirkesi

 

Yapılışı:


• Meksika fasulyelerini, su, et suyu ile 1,5 saat kısık ateşte tuz ilave ederek pişirin.


• Ayrı bir kapta soğanı tereyağı ile soteleyin. Domatesi ilave edin. Daha sonra eti ilave ederek etler yumuşayıncaya kadar pişirin, sirkeyi de içine katın.


• Fasulyelerinize et karışımınızı ilave edin.


• 20 dakika daha pişirin.


• Sıcak servis yapın.

 
 
loading...
loading...