ÇOCUKÇA YEMEKLER

Oklukirpi Köfteler

Hepimiz Aileyiz Kurumsal Icon hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 21.04.2014

Oklukirpi Kofteler

Malzemeler:

1 ̸ 2 kg. kıyma
1, 5 su bardağı pirinç (haşlanmış)
1 adet yumurta
400 gr. domates sosu (yoğun kıvamlı)

Yapılışı:

•Kıyma, yumurta ve pirinci bir kabın içinde bir araya getirin ve iyice karıştırın. Tuz ve biber ilave edin.
•Karışımı küçük toplar haline getirin. Buna oklukirpi adı veriliyor.
•Bir güveç tabağı içine yerleştirin.
•Domates sosuna 3 ̸4 ölçek su katın ve oklukirpilerinizin üzerine dökün. Yaklaşık 1 saat boyunca ortalama ısıdaki bir fırında pişirin.
•Püre halinde patates ve sebzeler ile servis edin.

İsteğe bağlı: İnce ince doğranmış bir soğan ekleyin Bu, kıymaya çok lezzetli bir tat katacaktır.

Konular :