Nefis Aromalı Peynirli Kekler

 

Çok hafif ve nefis aromalı bu kekler, ailenin vazgeçilmezi olmaya aday! Onları fırından çıktıklarında taze olarak servis edin; lezzetine doyamayacaksınız… 

 

 

Çay Saatleri İçin Pratik, Tuzlu İkram Tarifi Arayanlara

 

Malzemeler:

 

1 / 2 yemek kaşığı tereyağı

3 adet yumurta 

1 su bardağı süt

2 / 3 su bardağı tam buğday unu 

Bir tutam tuz 

1 / 4 çay kaşığı tatlı kırmızıbiber

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 

 

Hazırlanışı:

 

• Fırını önceden 220 °C’de ısıtın. 12 adet bardak kek kabını yağlayın. Tereyağını küçük tavada, düşük ısıda eritin.

 

• Yumurtaları iyice çırpın. Sütü ekleyin, sonra eritilmiş tereyağıyla birlikte çırpın.

 

• Unu, tuzu ve tatlı kırmızı biberi ekleyin, sonra yumurtalı karışımı ekleyip çırpmaya devam edin. Peyniri katın.

 

• Karışımı bardak kek kaplarına doldurun. Altın sarısı rengini alana kadar (25-30 dakika) pişirin. Fırın kapağını pişirme boyunca açmayın yoksa bardak kekler çökecektir. Sıcak olarak servis yapın.

 

Şefin Tavsiyesi: Hamurun tamamen harmanlandığından ve bol hava emdiğinden emin olmak için hamurunuzu elektrikli mikser ile çırpın. 

 
 
loading...
loading...