Pratik Fransız Macaroon Tarifi

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 17.04.2013

Malzemeler:

3 adet yumurta akı

7yemek kaşığı pudra şekeri

1,5 su bardağı ince öğütülmüş badem

Yapılışı:

•Metal bir karıştırma kabına yumurta aklarını koyun ve yaklaşık 5 dakika mikserle iyice karıştırın.

•Yumurta aklarının içine, elekten geçirdiğiniz bademlerinizi ve pudra şekerinizi aktarın. Mümkün olduğunca yavaş yapınbu işlemi.

•İsterseniz farklı tat ve renkte macaroon yapmak için karışımdan bir miktar ayrı bir kaba ayırın. Ayırdığınız karışıma dilediğiniz renkteki gıda boyasını veya kuru yemişi ekleyerek farklı lezzetler yapabilirsiniz.

•Hava geçirmez bir torbaya karışımınızı kaşıkla koyun. Yaklaşık 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin. Aynı işlemi farklı lezzet ve görünüm için ayırdığınız diğer karışım için de yapın.

•Pişirme kaplarınızın içine karışımından koyun.

•Üzeri kuruyuncaya kadar yaklaşık 15 dakika önceden 160 dereceye ayarlayıp ısıttığınız fırında pişirin.

•Servis etmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.