İtalyan Mutfağından Nefis Üzümlü Küçük Kekler

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 27.12.2013

Malzemeler:

1,5 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
1,5 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2 su bardağı un

2 çay kaşığı kabartma tozu
limon kabuğu rendesi (1 adet limonun)
1 su bardağı üzüm (çekirdeksiz)
süt

Yapılışı:

•Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
•Yumurtayı, unu ve limon kabuğu rendesini ilave edin, iyice karıştırın.
•Karışımın lapa kıvamında olması için bir miktar süt ilave edin. Karışım çok sıvı ya da çok katı olmayacak.
•Üzümleri ekleyip iyice karıştırın. Yağlanmış, içi unlanmışmuffin kalıplarının yarısına kadarhamurunuzla doldurun.
•170 derecelik fırında 30-40 dakika pişirin.

Tarif: 18-20 kişilik
Hazırlama Süresi. 15-30 dakika