Düdüklü Tencerede Kek Nasıl Yapılır?

 

 

Düdüklü tencerede, lezzetli, süngerimsi çikolatalı kek olur mu demeyin. Bal gibi oluyor. İşte tarifi. Bu kek tarifini hazırlamak için fırın ya da mikrodalga fırına hiç gerek yok. 

 

Malzemeler: 

 

¾  kahve fincanı un 

¾ çay kaşığı kabartma tozu 

½ tuzu çay kaşığı

3 yemek kaşığı kakao 

3 yemek kaşığı (oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı)

½  kahve fincanı şeker 

1 adet yumurta

¼ su bardağı süt 

¼ su bardağı su

½ çay kaşığı sirke veya limon suyu 

½ çay kaşığı vanilya 

 

 

 

Hazırlanışı:

 

• Un, tuz ve kabartma tozunu bir kaba eleyin ve iyice karıştırın. 

 

• Başka bir kaba krema, tereyağı ve şekeri bir araya getirip iyice karıştırın. Karışım biraz kabardıktan sonra yumurtayı ekleyin ve tekrar iyice çırpın. 

 

• Şimdi suyu ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. 

 

• Sirke ve vanilyayı ekleyin, tekrar karıştırın. Sütü ekleyin tekrar hafifçe karıştırın. 

 

• Şimdi yavaşta un karışımını diğer karışımla birleştirin. Karıştırmaya devam edin. Kalan unu da ekleyin. Topaklaşmaması için iyice karıştırın.  

 

• Kek kalıbın küçük tereyağı parçaları ile yağlayın. Hamuru içine dökün. Hava kabarcıklarını çıkarmak için fırın kabınızı hafifçe sallayın. 

 

• Düdüklü tencerenin dibine bir metal nihale ya da tel süzgeç yerleştirin. Kek kalıbınızın bunun üzerine yerleştirin. Kapağını kapatmadan yaklaşık 2 dakika orta ateşte pişirin. Ardından ocağın ısısını en düşük ayarına getirin, tencerenin kapağını kapatın 45-50 dakika pişirin. Ardından kek kalıbınızı tencereden çıkarın. Soğuduktan sonra kekinizi kalıbından çıkarın. 

 

* Eğer düdüklü tencereniz küçükse, fırın kabı yerine küçük kek kalıpları ile de minik kekler yapabilirsiniz. 

 

Hazırla Süresi: 15 dakika 

Pişirme Süresi: 45 dakika 

 

 

 
 
loading...
loading...