Doyumsuz Bir Lezzet “Tırtıl Kurabiyeler”
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 29.12.2012
Malzemeler:
125 gr. ceviz (iri kıyılmış)
250 gr. tereyağı
3 çorba kaşığı nescafe
1 çorba kaşığı su (sıcak)
60 gr. toz şeker
250 gr. un (elenmiş)
125 gr. lor peynir (taze, yağlı, tuzsuz)
80 gr. pudra şekeri
Yapılışı:
•Cevizleri toz haline gelinceye kadar robottan geçirin.
•Nescafeyi sıcak suya katıp eritin.
•Tereyağı 2 çorba kaşığı nescafe ve toz şekeri orta devirli mikserle,krema kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 2-3 dakika çırpın.
•Ceviz ve unu da katıp, iyice yedirin.
•Karışımı krema torbasına koyup, tırtıl şeklinde, 6’şar cm. uzunluğunda ve 2’şer cm aralıklarla yağlanmış fırın tepsisine sıkın.
•Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 10-12 dakika pişirin ve soğuyana kadar dinlendirin.
•Lor peyniri, pudra ekeri ve kalan nescafeyi, pütürsüz krema kıvamına gelinceye kdar çatalla iyice karıştırın. Karışımı krema torbasına
koyun.
•Kurabiyelerin yarısınI tepsiye değer kısımları üste gelecek şekilde düzeltin ve üzerlerine nescafeli kremadan sıkın. Kremaların üzerine kalan kurabiyeleri yerleştirin ve en az 15 dakika dinlendirerek servis yapın.
