Domatesli Milföy Böreği

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 22.10.2015

Lezzetli çıtır börekler günün her saati sofralarda yerini alır; işte nefis bir tarif.

Malzemeler:

8 adet milföy hamuru

250 gr. Mozerella peyniri (8 dilim kesilmiş)

250 gr. kiraz domates (her biri 2’ye kesilmiş)

1 adet taze soğan (ince kıyılmış)

1 adet yumurta (çırpılmış)

Hazırlanışı:

• 4 tane milföy hamurunu, hafif aralıklı olarak yağlı kağıt yayılmış fırın tepsisine yerleştirin.
• Her bir milföy hamurunun üzerine, kenarlarında 1 cm boşluk kalacak şekilde 2 dilim peynir yerleştirin. Kiraz domatesleri paylaştırın ve taze soğan serpin.
• Kalan milföy hamurlarını, hafif unlu bir zeminde malzemelerin üzerini kapatacak büyüklükte oluncaya kadar inceltin.
• Malzemeli milföy hamurlarının kenarlarına fırça ile yumurta sürün. Üzerlerine incelttiğiniz milföy hamurlarını yerleştirip parmak uçlarınızla kenarlarına bastırarak yapıştırın. Fazla hamurları kesin.
• Üzerlerine fırça ile çırpılmış yumurta sürün. Keskin bir bıçak ucu ile ortasını artı şeklinde kesin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Tarif: 4 KİŞİLİKTİR