Bayramda Aşırı Et Tüketmenin 3 Ciddi Zararı
hepimizaileyiz.com.tr Yayın : 23.10.2012
Kurban Bayramı'nda aşırı et tüketiminin, kalp yetmezliğinitetiklediğini;
tansiyonda sıçramalara neden olduğunu; gizli böbrek sorunları varsa bunun ilerlemesine sebep olduğunu söyleyen İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Yaser Süleymanoğlu, bu 3 zarara dair bakın hangiuyarılarda bulunuyor:
Bayram Kısa AmaZararı Uzun Olmasın
Kurban Bayramı kısa süreli bir dönem de olsa, yaşam tarzımız ister istemez bozuluyor. Sağlıklı kişiler bile bu düzenin bozulmasından olumsuz yönde etkilenirken, kronik hastalığı olanlar yediğine içtiğine dikkat etmemenin bedelini daha ağır ödeyebiliyor.
Bu nedenle, bayramın süresinin kısalığına bakarak yeme-içme düzeninizin bozulmasına, mevcut ilaç tedavinizin aksamasına izin vermememelisiniz.
Başka Nelere Dikkat Etmelisiniz?
•Beslenme düzenin bozulmasıyla metabolik dengesizlikler ortaya çıkıyor.
•Sıklıkla tansiyon dengesizlikleri, kan şekerinde dalgalanmalar, mide ve safra sorunları görülüyor.
•Aşırı protein tüketimi ürik asit yüksekliğine neden oluyor.
•Kan yağlarının yükselmesi ise su ve tuz dengesinin bozulmasına yol açıyor.
•Kalp yetmezliği tetikleniyor, sıvı birikimi olduğundan tansiyon sıçramaları yaşanıyor.
•Diyabetli hastaların birçoğunda gizli böbrek sorunları olduğunu dikkate alırsak aşırı et tüketmek, böbreklerin zorlanmasına, proteinin hızlı atılması ise böbrek yetersizliğinin ilerlemesine yol açıyor.
•Yağlı ve kırmızı et, tatlı ve hamur işleri tüketiminin artmasıyla vücutta sıvı toplanması, karaciğer yağlanması gibi sorunlar oluşuyor.
Peki Ama Kronik Hastalığı Olanlar Bayramda Ne Yemeli, Ne İçmeli?
Kronik Hipertansiyon, kalp ve diyabet hastalarının bayram süresince çok az miktarda yağsız kavurma etitüketebilirler. Beslenme saatlerinin, ana ve ara öğünlerin zamanlaması çok iyi yapılarak planlanması gerekiyor. Özellikle de misafirliğe gidilecekse öğünlerin gidiş saati ve dönüş saati göz önünde bulundurularak organize edilmesinde fayda var. Her misafirliğe gidişte ikram edilenlere dikkat etmek gerekiyor. Özellikle de tatlılar, şekerlemeler, şekerli çay ve kahve tüketiminde hassas olmak şart” diyor.
Kronik Hastalığı Olanlar 4-5 Saat Yemeğe Ara Vermeli
Kronik hastalığı da olsa insanların fazla et tükettiklerini, bu durumda midelerinde aşırı enzim ve asit salgısı nedeniyle hazımsızlık, ağrı, şişlik olabileceğini belirten Dr. Yaser Süleymanoğlu, şu önerilerde bulunuyor:
“Bu durumda gerek sağlıklı kişilere gerekse kronik hastalığı olanlara yaklaşık 4-5 saat boyunca yemek yemelerini kesmelerini öneriyoruz. Bu süre içinde yemek yemeyip sadece sıvı almaları daha iyi olur. Su içebilirler, tansiyon sorunları yoksa maden suyu içebilirler. Böbrek hastaları ve yüksek tansiyon hastalarına maden suyunu, içeriğindeki yüksek sodyum oranı nedeniyle önermiyoruz. Bunun dışında sindirim konusunda çok sıkıntıları varsa, sindirimi kolaylaştırıcı tabletler alabilirler.”
