Kırmızı Yaz Kompostosu

 

Sıcak yaz günleri için serinletici, sağlıklı ve çok ezzetli bir komposto tarifi.

 

 

Malzemeler:

 

500 gr. kırmızı frenk üzümü, mor yaban mersini, ahududu, siyah frenk üzümü veya çilek 

3 çorba kaşığı su 

50 gr. toz şeker 

1 adet vanilya çubuğu 

1 adet küçük boy tarçın çubuğu

Süslemek için: 

Nane yaprağı

  

Hazırlanışı: 

  • Çilekleri, frenk üzümü veya yaban mersini ebatlarında doğrayın.

  • Bütün mevyeleri harmanlayıp üzerlerine suyu gezdirin. Toz şekeri serpip, vanilya çubuğu ve tarçın kabuğunu katın. Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısıp kapak kapatmadan 3-5 dakika daha pişirin.

  • Soğuyuncaya kadar oda sıcaklığında dinlendirin.

  • Arzu ederseniz donduram ile birlikte servis yapın.

 

Buzdolabında en az 2 gün, derin dondurucuda ise en az 3 ay tazeliğini koruyacaktır.

 

 

 
 
loading...
loading...