Domates Çorbası

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 03.08.2010 - Güncelleme : 14.07.2022

Malzemeler:

4-5 adet domates

1 adet kuru soğan

1 çorba kaşığı un

4 su bardağı et suyu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kuru soğanları yağda iyice kavurun. Kabuklarını soyup ince ince doğradığınız domatesleri, içine katın. Birkaç dakika kavurduktan sonra, unu da katın ve 2 dakika daha kavurun.

Et suyunu ilave edin ve karıştırarak pişirin. Çorba kıvamına gelince tel süzgeçten geçirip ve süzün. Bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin.