Bebeklere Özel Risotto (7 Ay ve Üzeri)

hepimizaileyiz.com.tr
Yayın : 15.01.2014 - Güncelleme : 14.07.2022

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı tereyağı
1 ? 4 soğan (soyulmuş, ince doğranmış)
1 ? 2 su bardağı baldo pirinç
1 1 ? 2 su bardağı tavuk suyu (veya sıcak su)
1 su bardağı kabak veya brokoli (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı parmesan veya kaşar peyniri (rendelenmiş)

Yapılışı:

•Tereyağında soğanı pişirin.

•İçine yıkadığınız suyunu süzdüğünüz pirinci ilave edin, sürekli karıştırın. En az 2 dakika karıştırmanız gerekiyor.

•Tavuk suyu ile sebzeleri ilave edin.

•Ocağın ısısını düşürün. 20 dakika kısık ateşte ağzı kapalı pişirin. Arada sırada karıştırın.

•Risotto suyunu çektiğinde (eğer pirinçler pişmediyse bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz) parmesan peyniri ilave edip karıştırın.

•Ilındıktan sonra bebeğinize yedirebilirsiniz.