Bebeklere Özel Güveçte Sebzeli Kuzu Biftek

Demir eksikliği, erken çocukluk döneminde yaygın bir beslenme sorunudur. Et, hem yetişkin hem de bebekler için zengin bir demir kaynağıdır. İşte bebeğinize eti sevdirebileceğiniz harika bir tarif.

 

9-12 Aylık Bebeklere Yedirebileceğiniz Sebzeli Güveçte Biftek Tarifi

 

Malzemeler:


 ½ yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan (ince doğranmış)
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 ½ yemek kaşığı un
300 gr. yağsız kuzu biftek
400 ml. et suyu (ya da su)
1 su bardağı doğranmış havuç
2 su bardağı patates (doğranmış)
 ½ kereviz sapı (doğranmış) 

1 su bardağı mantar (dilimlenmiş) 
maydanoz, taze kekik (isteğe bağlı)
 

Yapılışı:


• Fırınınızı önceden 150 ˚ C dereceye ayarlayıp ısıtın.
• Bir güveçte yağı ısıtın, soğanı ve sarımsağı 3 dakika soteleyin.
• Bir kasede unu ve kırmızı biberi karıştırın. Eti, bu karışıma bulayın.
• Daha sonra eti her yeri kızarana kadar ısıttığınız yağda soteleyin.
• Et suyunu ilave edin, 1 dakika boyunca karıştırın. Sonra güvece sebzeleri ekleyin. Ağzı kapalı bir şekilde, fırında 2 saat pişirin. Daha sonra mantarları ekleyin. 30 dakika daha pişirmeye devam edin.

• Mutfak robotuyla ezdikten sonra bebeğinizin beğenisine bu enfes yemeği sunabilirsiniz.


Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişme Süresi: 2 saat 35 dakika
9-12 Ay bebekler için uygundur.

 
 
loading...
loading...